허실교추에 따른 단매음식조리법
-디저트
고구마맛탕 조리법
⦁ 오렌지주스나 사이다를 함께 먹으면 좋습니다.
⦁ 단맛과 매운맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 비장위장을 좋게하여
폐장길대장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

고구마맛탕조리법은
–단맛이 너무 강하므로 신맛의 오렌지주스나
사이다를 함께 먹는 것이 좋습니다.
–단매메뉴의 배합은 기본은 단맛 30%, 매운맛 20%,
짠맛 10%, 신맛10%, 쓴맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.

⦁고구마맛탕은
흑임자와 같은 고소한 맛의 성질을 가진 식재료와
고구마와 같은 단맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
비장길위장길, 간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 단매음식조리법
-디저트
고구마경단 조리법
⦁ 으깬 고구마를 체에 내리면
씹는 맛이 더욱 부드러워집니다.
⦁ 단맛과 매운맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 비장위장을 좋게하여
폐장길대장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

고구마경단조리법은
–달콤한 고구마는 비,위장의 음식이며
매운맛의 계피가루와 쓴맛의 녹차를 묻힌
고구마 경단은 상생의 음식입니다.
–으깬 고구마를 체에 다시 한번 내려 주면
씹는 맛이 더욱 부드러워집니다.
–단매메뉴의 배합은 기본은 단맛 30%, 매운맛 20%,
짠맛 10%, 신맛10%, 쓴맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.

⦁고구마경단은
계피가루와 같은 매운맛의 성질을 가진 식재료와
고구마와 같은 단맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
비장길위장길, 폐장길대장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 단매음식조리법
-디저트
누룽지 조리법
⦁ 발뒤꿈치 갈라짐과 입 냄새,
구토가 날 때에도 좋습니다.
⦁ 단맛과 매운맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 비장위장을 좋게하여
폐장길대장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

누룽지조리법은
–찹쌀과 기장은 단맛이 당길 때나 발 뒤꿈치가
갈라지고 무릎과 대퇴부 통증이 있을 때,
입 냄새나 트림, 구토가 날 때 먹어주면
비위장의 기운을 도와 증상을 완화시킵니다.
–비 위장의 단맛기운이 모자라 살찔 때,
다이어트에도 도움이 됩니다.
–단매메뉴의 배합은 기본은 단맛 30%, 매운맛 20%,
짠맛 10%, 신맛10%, 쓴맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.

⦁누룽지는
찹쌀 등과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 단매음식조리법
-디저트
대추경단 조리법
⦁ 경단을 만들 때는 반드시 익반죽 해야 합니다.
⦁ 단맛과 매운맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 비장위장을 좋게하여
폐장길대장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

대추경단조리법은
–찹쌀, 대추, 시럽은 비, 위장을
영양하는 음식입니다.
–경단을 만들 때 찹쌀가루는
반드시 익반죽 해야 합니다.
–단매메뉴의 배합은 기본은 단맛 30%, 매운맛 20%,
짠맛 10%, 신맛10%, 쓴맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.

⦁대추경단은
대추 등과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.