허실교추에 따른 단매음식조리법
-차,술
장미보이차 조리법
⦁ 장미보이차는 소화기능을 좋게 하고
다이어트에도 좋습니다.
⦁ 단맛과 매운맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 비장위장을 좋게하여
폐장길대장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
장미보이차조리법은
–장미와 보이차는 따뜻한 성질과 단맛,
약간의 쓴맛을 지니고 있어 비위장과
영양. 소화기능을 좋게 하고 다이어트에도
효과가 있습니다. 심신을 안정시키고 자율신경을
조절해 가슴이 답답해지는 증상을 다스립니다.
–보이차는 곰팡이에 의해 자연히 후
발효가 일어나도록 하여 만든 차로
찻잎을 우려낸 색은 홍차보다 짙은 적갈색이어서
흑차라고 함. 발효가 진행되면서 위에 부담을 주는
성분과 떫은 맛이 제거됩니다.
–장미차는 여름이 되기 전 꽃봉오리가 열리기 전에
채집하여 햇볕에 말려 사용합니다.
장미차는 향이 좋을 뿐 아니라
그 재료의 우아함으로 여성들에게 특히 좋습니다.
–단매메뉴의 배합은 기본은 단맛 30%, 매운맛 20%,
짠맛, 신맛10%, 쓴맛10%10%떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.
⦁장미보이차는
보이차 등과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 단매음식조리법
-차,술
수정과 조리법
⦁ 설탕을 넣어 비위장의 영양을
배가시키며 소화를 도웁니다.
⦁ 단맛과 매운맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 비장위장을 좋게하여
폐장길대장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
수정과조리법은
–감은 단맛으로 비위장을 영양하고,
생강과 계피는 매운 맛으로 오행 상 금(金)에
속하여 매추신해서 비위장을 보합니다.
–설탕을 듬뿍 넣어 맵고 달게 먹으면,
비, 위장을 영양하여 비, 위장이 나쁜 증상을
해소시키며 소화를 도웁니다.
–단매메뉴의 배합은 기본은 단맛 30%, 매운맛 20%,
짠맛 10%, 신맛10%, 쓴맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.
⦁수정과는
계피 등과 같은 매운맛의 성질을 가진 식재료와
곶감 등과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
폐장길대장길, 비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 단매음식조리법
-차,술
배꿀주스 조리법
⦁ 배와 생강이 허약해진
폐장대장의 기운을 도웁니다.
⦁ 단맛과 매운맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 비장위장을 좋게하여
폐장길대장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
배꿀주스조리법은
–폐,대장이 주관하는 맛은 매운맛과 박하내 나는
맛으로 배의 박하내 나는 맛과 생강의 매운맛이
허약해진 폐,대장의 기운을 도웁니다.
–꿀의 단맛을 더함으로써 서로 상생하여
그 효과가 배가 됩니다.
–콧물, 기침, 피부병, 치질, 하완통 등의 증상이
있을 때 먹으면 효과가 좋은 음식입니다.
–단매메뉴의 배합은 기본은 단맛 30%, 매운맛 20%,
짠맛 10%, 신맛10%, 쓴맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.
⦁배꿀주스는
배 등과 같은 매운맛의 성질을 가진 식재료와
꿀과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
폐장길대장길, 비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
