허실교추에 따른 매짠음식조리법
-차,술
파극천우슬차 조리법
⦁ 파극천은 대장에, 우슬은
하체 건강에 좋습니다.
⦁ 매운맛과 짠맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 신장방광을 좋게하여
폐장길대장길, 신장길방광길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

파극천우슬차조리법은
–파극천은 매운맛과 단맛을 가지고 있지만
매운맛이 강해 폐.대장을 영양해 주어 대장이
약한 사람에게 효과적입니다.
–우슬은 쓴맛과 단맛을 가지고 있지만
단맛의 성질이 강해 비.위장을 영양해 주며,
하체를 강하게 하고 무릎통증과
시린 증상을 없애주는 효과가 있습니다.
–단맛과 매운맛은 단교매하여 상생의 작용으로
더욱 효과가 좋습니다.
–매짠메뉴 배합의 기본은 매운맛 30%, 짠맛20%,
신맛10%, 쓴맛10%, 단맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.

⦁파극천우슬차는
파극천과 같은 매운맛의 성질을 가진 식재료와
우슬과 같은 짠맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
폐장길대장길, 심장길소장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 매짠음식조리법
-차,술
계지차 조리법
⦁ 매운맛과 짠맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 신장방광을 좋게하여
폐장길대장길, 신장길방광길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

계지차조리법은
–계지는 계수나무의 가느다란 가지로
껍질을 벗기지 않고 말려 사용합니다.
–계지와 생강은 매운맛이며 폐. 대장을 영양. 계지는
성질이 따뜻하고 독이 없어 약재로 이용하기도 하고
주로 차로 하여 마시면 좋습니다.
–양명감기로 팔다리가 아픈 경우에 도움이 됩니다.
–매짠메뉴 배합의 기본은 매운맛 30%, 짠맛20%,
신맛10%, 쓴맛10%, 단맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.

⦁계지차는
계지 등과 같은 매운맛의 성질을 가진 식재료와
잣과 같은 고소한 맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
폐장길대장길, 간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 매짠음식조리법
-차,술
율무차 조리법
⦁ 율무는 진통, 소염작용을 하며
위산과다에 좋습니다.
⦁ 매운맛과 짠맛은 서로 도와주는 맛으로
폐장대장, 신장방광을 좋게하여
폐장길대장길, 신장길방광길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

율무차조리법은
–율무는 진통, 소염 작용뿐만 아니라
산과다가 되어 위가 안 좋을 때 효과가 있습니다.
–차로 먹거나 이뇨·진통·진경·강장작용이 있으므로
부종, 신경통, 류머티즘, 방광결석 등에
약재로 쓰입니다.
생 잎은 차 대용으로 뿌리는 황달과
신경통에 쓰며 줄기에 달린 잎은 사료로도 씁니다.
–매짠메뉴 배합의 기본은 매운맛 30%, 짠맛20%,
신맛10%, 쓴맛10%, 단맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.

⦁율무차는
율무와 같은 매운맛의 성질을 가진 식재료와
꿀과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료를
사용하여 요리한 음식을 섭취하면
폐장길대장길, 비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.