쓴단음식-디저트
허실교추에 따른 쓴단음식조리법
-디저트
은행단자 조리법
⦁ 은행의 쓴맛과 찹쌀가루, 꿀의 단맛이 상생합니다.
⦁ 쓴맛과 단맛은 서로 도와주는 맛으로 심장소장,
비장위장을 좋게하여
심장길소장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
은행단자조리법은
–은행은 쓴 맛으로 심장과 소장을 영양하며,
찹쌀가루와 꿀은 단맛으로 비, 위장을 영양합니다.
잣가루는 고소한 맛으로 간담을 영양하고
신교쓴 하여 심, 소장을 도와줍니다.
–쓴단메뉴의 배합은 기본은 쓴맛 30%, 단맛 20%,
매운맛 10%, 짠맛 10%, 신맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.
⦁은행단자는
찹쌀가루 등과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료와
은행과 같은 쓴맛의 성질을 가진
식재료를 사용하여 요리한 음식을 섭취하면
심장길소장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 쓴단음식조리법
-디저트
수수떡 조리법
⦁ 은행의 쓴맛과 찹쌀가루, 꿀의 단맛이 상생합니다.
⦁ 쓴맛과 단맛은 서로 도와주는 맛으로 심장소장,
비장위장을 좋게하여
심장길소장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
수수떡조리법은
–수수의 맛은 쓰고 떫으며 따뜻한 성질. 심, 소장에
작용하며, 위장의 기능을 촉진 시켜
구토와 설사를 멎게 합니다.
–수수의 쓴맛이 심장과 소장을 영양하고,
가슴이 두근거리거나, 팔꿈치 관절통 등의
증상이 있는 사람에게 좋습니다.
–쓴단메뉴의 배합은 기본은 쓴맛 30%, 단맛 20%,
매운맛 10%, 짠맛 10%, 신맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.
⦁수수떡조리법은
찹쌀과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료와
수수와 같은 쓴맛의 성질을 가진
식재료를 사용하여 요리한 음식을 섭취하면
심장길소장길, 비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 쓴단음식조리법
-디저트
쑥버무리 조리법
⦁ 가슴 두근거림, 관절통 등의 증상에 좋습니다.
⦁ 쓴맛과 단맛은 서로 도와주는 맛으로 심장소장,
비장위장을 좋게하여
심장길소장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
쑥버무리조리법은
–쑥의 쓴맛이 심, 소장을 영양하고 찹쌀의 단맛이
비장과 위장을 영양할 뿐 아니라, 심, 소장의 기운을
조절하는 신장과 방광의 기운을 억제하게 되므로
쓴맛의 쑥과 찰진 찹쌀이 상생합니다.
–가슴이 두근거리거나, 팔꿈치통과 관절통 등의
증상이 있는 사람에게 좋습니다.
–쓴단메뉴의 배합은 기본은 쓴맛 30%, 단맛 20%,
매운맛 10%, 짠맛 10%, 신맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.
⦁쑥버무리는
설탕 등과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료와
쑥과 같은 쓴맛의 성질을 가진
식재료를 사용하여 요리한 음식을 섭취하면
심장길소장길, 비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 쓴단음식조리법
-디저트
홍차쿠키 조리법
⦁ 홍차쿠키는 커피와 함께 먹으면
심장소장을 더욱 강화시킵니다.
⦁ 쓴맛과 단맛은 서로 도와주는 맛으로 심장소장,
비장위장을 좋게하여
심장길소장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
홍차쿠키조리법은
–홍차와 커피는 심장소장을 영양하는 음식으로
쓴맛과 불 내 나는 맛이 납니다.
–달걀과 아몬드는 신맛과 고소한 맛이 나며
간담을 영양하는 음식입니다.
–홍차쿠키를 커피와 먹으면 심장소장을
더욱 강화시킬 수 있습니다.
달지 않으면서 담백하고,
기분 좋은 향이 나는 쿠키입니다.
–쓴단메뉴의 배합은 기본은 쓴맛 30%, 단맛 20%,
매운맛 10%, 짠맛 10%, 신맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에 따라
배합비율은 다르게 할 수 있습니다.
⦁홍차쿠키는
설탕과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료와
홍차와 같은 쓴맛의 성질을 가진
식재료를 사용하여 요리한 음식을 섭취하면
심장길소장길, 비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
허실교추에 따른 쓴단음식조리법
-디저트
크런치초콜릿 조리법
⦁ 초콜릿은 심소장을 영양하며
어린이 간식으로 좋습니다.
⦁ 쓴맛과 단맛은 서로 도와주는 맛으로 심장소장,
비장위장을 좋게하여
심장길소장길, 비장길위장길의 기의 흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
크런치초콜릿조리법은
–초콜릿은 쓴맛으로 심, 소장을 영양하며
어린이 간식으로 좋습니다.
–쓴단메뉴의 배합은 기본은 쓴맛 30%, 단맛 20%,
매운맛 10%, 짠맛 10%, 신맛10%, 떫은맛 20%를
표준 배합으로 하나 상황에
따라 배합비율은 다르게 할 수 있습니다.
⦁크런치초콜릿은
설탕 등과 같은 단맛의 성질을 가진 식재료와
초콜릿과 같은 쓴맛의 성질을 가진
식재료를 사용하여 요리한 음식을 섭취하면
심장길소장길, 비장길위장길의 기흐름을 좋게하여
이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.
