⦁허실교추에 맞춘 음식레시피

인체에 이상이 생겼을 경우 

우리가 실제 먹는 음식을 통해

맛으로 다스리는 방법으로

건강에 도움이 되는 보약 식사입니다.

허실교추에 따른 짠신음식조리법-국

메밀김치국 조리법

김치는 소화를 돕고 긴장된 근육을 이완시킵니다.

⦁ 짠맛과 신맛은 서로 도와주는 맛으로 신장방광,

간장담낭을 좋게하여

신장길방광길, 간장길담낭길의 기의 흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

메밀김치국조리법은

김치의 신맛은 입에 침이 고일 정도로 자율신경을

활성화시켜 소화를 돕고 긴장된 근육을 이완 시켜 

, 담이 허약한 사람에게 효과적입니다.

달걀을 첨가해서 더욱 영양 하였으며 간장과 소금을

조금 넣으면 짠교신하여 맛과 효과를

극대화 시켜줍니다. 

짠신메뉴의 표준 배합은 짠맛 30%, 신맛 20%,

쓴맛 10%, 단맛 10%, 매운맛 10%, 떫은맛 20%이나

상황에 따라 배합비율은 다르게 있습니다.

떫은맛을 강화하는 목적으로

재료를 추가해도 됩니다.

⦁메밀김치국은 

김치 등의 신맛의 성질을 가진 식재료와

간장과 같은 짠맛의 성질을 가진 식재료를 사용하여

요리한 음식을 섭취하면 간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

허실교추에 따른 짠신음식조리법-국

들깨조랑이떡국 조리법

이유식이나 간담에 병이 있는 환자식으로 좋습니다.

⦁ 짠맛과 신맛은 서로 도와주는 맛으로 신장방광,

간장담낭을 좋게하여

신장길방광길, 간장길담낭길의 기의 흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

들깨조랑이떡국조리법은

멸치국물에 들깨를 갈아 국물을 내도 좋으며 들깨는

간과 담에 좋아 사찰이나

채식식당에서 많이 사용합니다.

이유식이나 간담에 병이 있는

환자식으로 이용하면 좋습니다.

짠신메뉴의 배합은 기본은 짠맛 30%, 신맛 20%,

쓴맛 10%, 단맛 10%, 매운맛 10%, 떫은맛 20% 

표준 배합으로 하나 상황에 따라

배합비율은 다르게 있습니다.

떫은맛을 강화하는 목적으로

재료를 추가해도 됩니다.

⦁들깨조랭이떡국은 

들깨가루 등의 고소한맛의 성질을 가진 식재료와

간장과 같은 짠맛의 성질을 가진 식재료를 사용하여

요리한 음식을 섭취하면

간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

허실교추에 따른 짠신음식조리법-국

닭개장 조리법

이유식이나 간담에 병이 있는 환자식으로 좋습니다.

⦁ 짠맛과 신맛은 서로 도와주는 맛으로 신장방광,

간장담낭을 좋게하여

신장길방광길, 간장길담낭길의 기의 흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

닭개장조리법은

닭고기는 편도선이 붓거나

목이 아픈 감기에 효과가 있습니다. 

매운 맛은 닭고기의 신맛을 중화시키니

필요에 따라 조절하여 넣는 것이 좋습니다.

짠신메뉴의 배합은 기본은 짠맛 30%, 신맛 20%,

쓴맛 10%, 단맛 10%, 매운맛 10%, 떫은맛 20% 

표준 배합으로 하나 상황에 따라

배합비율은 다르게 있습니다.

떫은맛을 강화하는 목적으로

재료를 추가해도 됩니다.

⦁닭개장은 

닭의 신맛의 성질을 가진 식재료와

간장과 같은 짠맛의 성질을 가진 식재료를 사용하여

요리한 음식을 섭취하면

간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

허실교추에 따른 짠신음식조리법-국

냉초국 조리법

삶은 닭가슴살이나 땅콩을 더해 먹으면 좋습니다.

⦁ 짠맛과 신맛은 서로 도와주는 맛으로 신장방광,

간장담낭을 좋게하여

신장길방광길, 간장길담낭길의 기의 흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

냉초국조리법은

닭가슴살을 삶아 밑간을  잘게 찢어 넣어 먹거나,

땅콩을 잘게 부숴 넣으면 좋습니다.

짠신메뉴의 배합은 기본은 짠맛 30%, 신맛 20%,

쓴맛 10%, 단맛 10%, 매운맛 10%, 떫은맛 20% 

표준 배합으로 하나 상황에 따라

배합비율은 다르게 있습니다.

떫은맛을 강화하는 목적으로

재료를 추가해도 됩니다.

⦁냉초국은 

식초의 신맛의 성질을 가진 식재료와

김치와 같은 짠맛의 성질을 가진 식재료를 사용하여

요리한 음식을 섭취하면

간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

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