⦁허실교추에 맞춘 음식레시피

인체에 이상이 생겼을 경우 

우리가 실제 먹는 음식을 통해

맛으로 다스리는 방법으로

건강에 도움이 되는 보약 식사입니다.

허실교추에 따른 짠신음식조리법

-전골,조림,찌개,탕

청국장 조리법

청국장은 비타민B2 많아

간장 기능을 향상시킵니다.

⦁ 짠맛과 신맛은 서로 도와주는 맛으로

신장방광, 간장담낭을 좋게하여

신장길방광길, 간장길담낭길의 기의 흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

청국장조리법은

청국장은 콩을 가공한 식품으로 특히

비타민 B2가 많아 간장 기능을 향상시키므로

담배나 술에 시달린 간을 보호하는 효과가 있습니다.

청국장의 발효 물질에는 단백질 분해효소와

당화 효소가 들어 있어 콩뿐만 아니라

함께 먹는 다른 음식의 소화력이 높아집니다.

짠신메뉴의 배합은 기본은 짠맛 30%, 신맛 20%,

쓴맛 10%, 단맛 10%, 매운맛 10%, 떫은맛 20% 

표준 배합으로 하나 상황에 따라

배합비율은 다르게 있습니다.

떫은맛을 강화하는 목적으로

재료를 추가해도 됩니다.

⦁청국장은

신 김치와 같은 신맛의 성질을 가진 식재료와

돼지고기 등의 짠맛의 성질을 가진

식재료를 사용하여 요리한 음식을 섭취하면

간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

허실교추에 따른 짠신음식조리법

-전골,조림,찌개,탕

김계란탕 조리법

달걀의 신맛과 김의 짠맛이

상생하여 효과 극대화됩니다.

⦁ 짠맛과 신맛은 서로 도와주는 맛으로

신장방광, 간장담낭을 좋게하여

신장길방광길, 간장길담낭길의 기의 흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

김계란탕조리법은

달걀의 신맛은 , 담을 영양하고 김의 짠맛이 신장,

방광을 영양하므로 상생하여 효과가 극대화됩니다.

짠신메뉴의 배합은 기본은 짠맛 30%, 신맛 20%,

쓴맛 10%, 단맛 10%, 매운맛 10%, 떫은맛 20% 

표준 배합으로 하나 상황에 따라

배합비율은 다르게 있습니다.

떫은맛을 강화하는 목적으로

재료를 추가해도 됩니다.

⦁김계란탕은 

달걀과 같은 신맛의 성질을 가진 식재료와

김 등과 같은 짠맛의 성질을 가진

식재료를 사용하여 요리한 음식을 섭취하면

간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

허실교추에 따른 짠신음식조리법

-전골,조림,찌개,탕

닭날개케첩조림 조리법

닭고기와 땅콩은 간담을 영양하는

대표적인 재료입니다.

⦁ 짠맛과 신맛은 서로 도와주는 맛으로

신장방광, 간장담낭을 좋게하여

신장길방광길, 간장길담낭길의 기의 흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

닭날개케첩조림조리법은

닭고기와 땅콩은 신맛과 고소한 맛을 대표하는

음식으로 간담이 허약한 분이 먹으면 좋습니다.

짠신메뉴의 배합은 기본은 짠맛 30%, 신맛 20%,

쓴맛 10%, 단맛 10%, 매운맛 10%, 떫은맛 20% 

표준 배합으로 하나 상황에 따라

배합비율은 다르게 있습니다.

떫은맛을 강화하는 목적으로

재료를 추가해도 됩니다.

⦁닭날개케첩조림은 

닭날개 등과 같은 재료의 신맛의 성질을

가진 식재료와 소금 등과 같은 짠맛의 성질을

가진 식재료를 사용하여 요리한 음식을 섭취하면

간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

허실교추에 따른 짠신음식조리법

-전골,조림,찌개,탕

아몬드멸치맛탕 조리법

달걀의 신맛과 김의 짠맛이 상생하여

효과를 극대화합니다.

⦁ 짠맛과 신맛은 서로 도와주는 맛으로 신장방광,

간장담낭을 좋게하여

신장길방광길, 간장길담낭길의 기의 흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

아몬드멸치맛탕조리법은

팬에 재료만 볶아주면 바삭 하고 고소해지며,

식초를 넣으면 식었을 엉겨 붓지 않습니다.

아몬드, 호두, 땅콩은 고소한 맛으로 간장과

담낭을 영양하며잔멸치는 짠맛으로 짠교신하여

, 담낭을 도움. 어른들 술안주로 좋습니다.

짠신메뉴의 배합은 기본은 짠맛 30%, 신맛 20%,

쓴맛 10%, 단맛 10%, 매운맛 10%, 떫은맛 20% 

표준 배합으로 하나 상황에 따라

배합비율은 다르게 있습니다.

떫은맛을 강화하는 목적으로

재료를 추가해도 됩니다.

⦁아몬드멸치맛탕은 

아몬드 등의 고소한 맛의 성질을 가진 식재료와

멸치와 같은 짠맛의 성질을 가진

식재료를 사용하여 요리한 음식을 섭취하면

간장길담낭길의 기흐름을 좋게하여

이곳이 허약해서 생기는 증상 완화에 도움을 줍니다.

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